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商品訊息功能:
女性的身體是一個充滿智慧的機體,有著其獨特的運轉規律。為了孕育新生命,女人要經歷月經、妊娠、哺乳等特殊的生理過程,這個過程是神聖而無法代替的,同時,也給女性的身體帶來很多傷害。現代中醫認為,女性身體的健康是下一代健康的基本保障。因此,身為女性,應懂得呵護和照顧好自己的身體,這不僅是對自己的負責,也是對家庭和社會負責。
作者簡介
劉青
著名生活書策劃人,成功策劃和主編健康養生保健類圖書若干,如:《我的健康管理》、《中老年人健康必讀書》、《中老人飲食必讀書》等養生保健博客來網路書局類圖書。
作者博客:blog.sina.com.cn/qingyulan
郵箱:liuqingxy@163.com
周泉
上海中醫藥大學附屬龍華醫院、上海中醫藥大學脊柱病研究所註冊中醫師,上海中醫藥大學博士,曾到香港大學、美國羅切斯特大學訪問研究,目前承擔國家自然基金青年基金 1 項,參加國家傑出青年科學基金、國家自然科學基金重點項目、上海市醫學重點學科等部級以上課題 6 項。參與完成國家自然科學基金項目 2 項,部市級課題 4 項,獲得中華中醫藥科技進步獎一等獎、上海科技進步獎二等獎、上海市醫學科技進步獎二等獎各1項(參加者),發表論文17篇,SCI 收錄 2 篇。擔任全國高等中醫院校骨傷教育委員會實驗骨傷科學學科委員會常委。目前在美國做專業性研究。
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作者: 劉青、周泉
新功能介紹- 出版社:品冠
新功能介紹 - 出版日期:2011/03/01
- 語言:繁體中文
現代女性養生
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內容來自YAHOO新聞
吃高雄-虎鮮食 海產店炒什麼芭樂
中國時報【楊為仁╱高雄報導.攝影】
打破一般人對海鮮熱炒店的制式印象,「虎鮮食」以時下流行的工業風裝潢,營造類似pub的用餐空間,店裡有海產店必備的水族箱和碎冰生鮮檯,也有猶如夜店常見的吧台和高腳椅,偏視覺系的菜色擺盤,也讓客人眼珠為之一亮。
整排高壓電塔的巨大絕緣礙子豎立在店前,店內還有許多電阻、電表、變壓器、鎢絲燈、鐵絲網、鐵道枕木…,甚至還掛上「嚴禁煙火」、「安全第一」、「請戴安全帽」等工地告示牌,模擬電廠工地實景。
主廚陳漢吉說:「青年路一帶是高雄市海產店的一級戰區,但這些海產店十幾、二十年來年來都是一個樣,我們是新加入者,若想抓住客人的胃,就必須要有改變,所以才會融入新元素,以不同的風格概念做出市場區隔。」
既然定位為海產店,每日進貨的生猛海鮮自然不可少,並為喜歡現撈仔的客人準備水族箱,海鮮食材選好直送廚房料理,新鮮不打折扣。翻開菜單發現,虎鮮食的餐點也很有哏,「虎味芭樂炒蓮霧」光聽菜名就很令人期待。
以特製超大高腳杯裝盛,「這道菜是我們幾位幹部開會時想出來的點子。」陳漢吉說,當時大家想菜色想到腸思枯竭,於是有人說,乾脆芭樂炒蓮霧算了!沒想到實際下廚炒,真的炒了出來,添加松阪豬和花枝,再以類似客家菜薑絲大腸的調味爆炒,味道還不賴。
虎鮮食帶給客人的驚奇,就連一份80元的櫻花蝦炒飯也不放過,店家刻意把炒飯做成金字塔造型,取名「櫻之戀」,它不只造型吸晴,米粒的口感和味道均在水準以上,經過爆香後的櫻花蝦金黃酥脆,搭配炒飯的青蔥香氣,引人食指大動。
至於「歐巴馬摩?燒」,則是美國安格斯生牛刺身,店家將帶有油花的霜降部位切成薄片,吃的時候用牛肉捲裹洋蔥絲、青蔥末和七味粉,加一點現磨山葵,再沾用醬油、醋和蘿蔔泥調和的醬汁,超鮮嫩的口感,不遜於頂級生魚片,堪稱當家紅牌。
★虎鮮食╱高雄市新興區青年一路160號╱07-2236090╱17:30~02:00
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/吃高雄-虎鮮食-海產店炒什麼芭樂-215005686.html
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